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天津市儿童医院叶军主任科普长高知识

2020-10-29 16:07:06 来源: 阅读:-

  

叶军 主任医师,儿科院聘专家,曾在儿童医院从事儿童内科工作近40年。擅长小儿内分泌和代谢性疾病的诊治,对儿童糖尿病、甲状腺及甲状旁腺疾病、小儿生长发育迟缓、性早熟,肥胖症、尿崩症、佝偻病及肾上腺疾病有丰富的诊疗经验。

  坐诊时间:每周二 8:30-15:00津天儿童医院

  每周日 8:00-12:00天津市第一中心医院

  钙铁锌硒维生素,微量元素的补充需要足够全面。我们知道牛奶补钙,菠菜补铁,海鲜补锌,多种食物都能补充维生素……可是,如果缺硒该补什么呢?传说中的“防癌之王”——硒元素,到底有多少你不知道的秘密?听天津市儿童医院叶军主任来说说:

  “硒”是什么?

  硒(Se)是人体必需的微量元素之一,它广泛分布于脂肪组织以外的所有组织,影响着多种身体机能。2014年中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》显示,“硒”是15种每日膳食营养素之一,建议儿童每天摄入30微克硒元素。

  “硒”如何促进儿童生长发育?

  一项调查了1004名儿童的研究表明,硒缺乏儿童体格生长较同龄儿童落后,尤其在身高方面有较大影响。可见,硒在儿童的生长发育中发挥着重要作用。那么,硒到底是从哪些方面来促进生长发育的呢?

  01

  促进骨骼/骨骼肌发育

  人体内的硒主要分布在肝脏和骨骼肌中,因此,机体的硒状态与骨骼肌结构功能密切相关,充足的硒可以保障骨骼和骨骼肌的健康发育。

  缺硒会引起骨骼肌肌原纤维溶解,线粒体肿大、嵴膜破坏和基质密体形成、肌肉萎缩等症状,影响骨骼肌的正常生理功能,降低肌肉的最大力量。硒缺乏还会影响软骨胶原合成代谢,可能导致克山病、大骨节病,严重影响儿童骨骼发育和日后劳动生活能力。

  02

  维持甲状腺激素正常分泌

  甲状腺激素在儿童的成长过程中具有促进身体和智力发育、促进体内物质和能量代谢、提高神经系统兴奋性等作用,是儿童生长发育的主要调控因素之一。甲状腺激素的合成、活化和代谢需要硒和碘协同作用,充足的硒能促进激素正常分泌。

  缺硒可能使甲状腺激素代谢发生特异性改变,激素分泌减少,影响儿童生长发育。

  03

  保持能量供应

  人体消化吸收营养物质并转化成能量,需要酶促反应参与其中,充足的硒是酶促反应的必要前提。

  缺硒导致这些含硒酶的活性减低,能量转化减弱,能量供应不足,从而无法满足儿童的生长发育需求。

  04

  保持红细胞健康

  硒参与人体中VitB12、叶酸代谢和铁代谢,还能保护红细胞膜的完整性。

  缺硒容易导致代谢紊乱,红细胞膜破裂等症状,从而造成贫血,阻碍儿童的生长发育。

  05

  促进智力发育

  硒对大脑发育具有重要意义,与儿童智力发育有着密切的关系。

  如果缺乏硒元素,儿童的脑部和智力发育可能受到负面影响。

  “硒”的其他好处?

  01

  提升免疫力

  硒在免疫功能上的作用非常强大,它能使血液中免疫球蛋白水平升高或维持正常,增强人体对疫苗或其他抗原产生抗体的能力;增强机体细胞免疫功能,影响机体的非特异性免疫反应。

  缺硒会导致人体免疫力降低,营养吸收不良,容易出现脏器病变或上、下呼吸道症状。

  02

  抵御疾病

  硒能减缓胰岛β细胞氧化,促进糖分代谢,改善糖尿病症状;维持视网膜和玻璃体健康,提高视力,防止白内障;保护和修复心脏肌体,减少心脑血管疾病的患病率;帮助肝脏分解和排除毒素,保护肝细胞;抵抗砷、汞、铬等重金属元素的毒性,帮助解毒和排毒。

  缺硒会导致人体难以具有抵御这些疾病的能力,从而增加患病几率或减慢疾病康复速度。

  03

  抗氧化

  硒能在人体内将有毒的过氧化物还原成无害的羟基化合物,同时促进过氧化氢的分解,保护细胞膜的结构及功能不受过氧化物的干扰及损害。这就是它的抗氧化作用,可以帮助人体延缓衰老,降低患癌风险。

  缺硒会导致人体抗氧化能力减弱,加速衰老,患病风险变大。

  如何科学补硒?

  中国72%的地区属于缺硒地区,粮食等天然食物硒含量较低。如果发现人体缺硒,就需要在饮食上多加注意,增加富硒食品或其他含硒量高的食品的摄入。

  建议成人的硒摄入量控制在60~100微克/天左右,儿童的硒摄入量控制在30~55微克/天左右为宜。


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